Hjem > Nyheder > Indhold
Effekten af kobber på menneskelige krop
- Sep 05, 2017 -

Kobber Introduktion kobber er et nødvendigt mikronaeringsstof i menneskekroppen, kobber er vidt udbredt i biologisk væv, hvoraf de fleste er økologisk komplekser, mange af dem er metal proteiner, som en funktionel rolle i form af enzymer. Hvert enzym, der indeholder en kobber protein har en klar fysiologiske og biokemiske effekt, mange ilt-relaterede elektron overførsel og redox reaktioner i biologiske systemer er katalyseret af kobber-indeholdende enzymer, som er afgørende for processen af livet.

Opdagelsen af kobber 1928-år Hart rapporterede, at rotter med anæmi kan kun rettes ved at supplere jern på samme tid, det menes at kobber er et nødvendigt element i pattedyr. Efter opdagelsen af Menkes sygdom i 1962, blev det anset for at være forårsaget af en forstyrrelse af kobber absorption efter 10 år. 1700-tallet kobber har vist sig for at være en normal del af blodet, dets giftighed blev beskrevet i slutningen af 1800-tallet.

Fødekilde kobber findes bredt i en række fødevarer, østers, skaldyr fisk og skaldyr mad og nødder er gode kilder til kobber efterfulgt af dyr lever, nyrer, korn Kim dele, bælgfrugter og så videre.

Når kobber absorberes i den metaboliske absorberende kost, blodet bliver transporteret til leveren via portalen vene og kobber blå proteinet er tilføjet, blodet er derefter frigives i kroppen, og de fleste af de endogene kobber udskilles i den mave-tarmkanalen med kobber, som ikke absorberes fra mad, og en lille mængde af kobber, udskilles gennem andre kanaler. Kobber absorberes primært i tyndtarmen, små mængder er absorberet af maven.